Betrachtet die „medizinischer Zweig des Yoga“ Ayurveda ist das älteste Heilsystem der Welt, das vor über 5.000 Jahren erstmals in Indien praktiziert wurde. Ayurveda bedeutet im Sanskrit "Die Wissenschaft des Lebens" und philosophiert, dass Krankheiten und Krankheiten geheilt werden können, indem man durch eine ausgewogene Ernährung und den Verzehr bestimmter Lebensmittel zu verschiedenen Jahreszeiten ein Gleichgewicht schafft.
Ayurveda ist eine faszinierende Alternative zur westlichen Medizin und unserer Ernährung. Die Umsetzung dieser uralten Praktiken wird für jeden Einzelnen anhand der persönlichen "Dosha" oder "Energietyp". Das Studium des Ayurveda befasst sich mit Widerständen, um Körper, Geist und auszugleichen Bewusstsein. Dieses Gleichgewicht wird durch die Auswahl bestimmter Lebensmittel hergestellt, die letztendlich dazu beitragen, Angstzustände, Depressionen, Hautempfindlichkeiten und viele andere gesundheitliche Probleme zu lindern.
Bestimmen Sie Ihren ayurvedischen Geist-Körper-Typ
Es gibt 3 ayurvedische Doshas: Vata, Kapha und Pitta.
Jedes Dosha verkörpert die 5 Elemente – Luft, Raum, Feuer, Wasser und Erde. Dieses Quiz, und viele andere, die online zu finden sind, können Ihnen helfen, Ihr dominantes Dosha herauszufinden. Die meisten Menschen haben eine Kombination aus zweien, jedoch ist Ihr dominantes Dosha dasjenige, auf das Sie sich bei der Entwicklung Ihrer ayurvedischen Ernährung konzentrieren sollten.
Da jedes Dosha die Elemente verkörpert, spielen die Jahreszeiten eine große Rolle dabei, wie sich jemand innerlich und äußerlich fühlt. Das dominante Dosha einer Person wird basierend auf der Jahreszeit erhöht (was bedeutet, dass es ausgeglichen werden muss). Sobald Sie Ihr dominantes Dosha bestimmt haben, kann es entscheidend sein, zu wissen, mit welcher Jahreszeit es verbunden ist, um Ihren Körper und Geist im Gleichgewicht zu halten.
Die Erstellung einer spezifischen Diät für Ihr dominantes Dosha ist sehr einzigartig und erfordert ein gewisses Verständnis dafür, wie Sie mit bestimmten Kräutern, Nahrungsmitteln, Änderungen des Lebensstils und Trainingsroutinen ein Gleichgewicht herstellen können. Im Folgenden finden Sie einige einfache Ausgangspunkte, wie Sie während der Jahreszeiten für Ihr dominantes Dosha essen können, um geistige und körperliche Störungen zu lindern.
Vata – Herbstsaison
Vata wird von Äther und Luft regiert. Der Sturz kann Gefühle von Unsicherheit und Angst hervorrufen, und die Luft ist normalerweise kalt, frisch und unberechenbar, was zu einem Ungleichgewicht der Vata-Energie führen kann.
Eine Vata-Dominante, die aus dem Gleichgewicht geraten ist, kann Angst, Ruhelosigkeit, Spaceyness und einen überaktiven Geist erfahren. Zu jeder Jahreszeit, Vatas sind kühl, trocken, rau und leicht, daher sollten Sie über Lebensmittel nachdenken, die diese Eigenschaften kontrastieren.
So isst man zum Vata-Balancing:
Beginnen Sie bei jeder Ernährungsumstellung oder -implementierung mit kleinen Schritten. Zum Beispiel, wenn Sie Vata dominant ist, kann es zu Ungleichgewichten kommen, wenn man nicht frühstückt oder sehr wenig isst. Das konsequente Essen kleiner, nahrhafter und warmer Mahlzeiten über den Tag hinweg ist eine großartige Möglichkeit, Vata auszugleichen und Angstzustände zu lindern.
Fokus auf warm vs kaltEssen Sie gekochtes Wurzelgemüse im Vergleich zu einem rohen Salat. Suppen mit wärmenden Gewürzen wie Kardamom anstelle eines kalten Sandwiches helfen, Vata-Ungleichgewichte zu lindern.
Lebensmittel, die feucht und ölig über trocken sind Denken Sie daran, Ihrem Essen Fette wie Ghee und Olivenöl hinzuzufügen. Bleiben Sie hydratisiert und vermeiden Sie Kaffee und Limonade, die den Körper austrocknen können. Feuchte und ölige Lebensmittel wie Avocados, Kokosnüsse, Käse und Lebensmittel wie Sommerkürbis und Joghurt eignen sich hervorragend für Vata.
Essen Sie erdende und stabilisierende Lebensmittel.Vata-dominante, die aus dem Gleichgewicht geraten, können Verdauungsprobleme wie Blähungen haben, seien Sie vorsichtig beim Verzehr von schweren, überverarbeiteten Lebensmitteln oder schwer verdaulichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten. Lebensmittel, die das luftige Vata erden, sind Dinge wie gekochtes Getreide, Wurzelgemüse, Nüsse und Samen.
Kapha – Frühlingssaison
Kapha wird von Wasser und Erde regiert. Im Frühjahr ist die Luft schwer und nass und kann Gefühle der Einsamkeit und Depression hervorrufen.
Eine Kapha-Dominante, die aus dem Gleichgewicht geraten ist, kann Lethargie, Schweregefühl, Verbundenheit mit der Vergangenheit und Schwierigkeiten haben, morgens aufzustehen. Kapha-Qualitäten zu jeder Jahreszeit sind schwer, langsam, kühl, ölig, glatt und stabil, so dass Sie über Lebensmittel nachdenken möchten, die diese Eigenschaften kontrastieren.
So essen Sie zum Kapha-Balancing:
Der Schlüssel hier ist zu verstehen, dass Sie bei jeder Ernährungs- oder Lebensstiländerung mit kleinen Schritten beginnen. Wenn Sie zum Beispiel Kapha-dominant sind, sind die besten Lebensmittel die, die „den Geist beleben“ und helfen, die Sinne zu energetisieren, um ein unausgeglichenes Kapha aus einem depressiven und einsamen Zustand zu befreien.
Konzentrieren Sie sich auf warm gegen kalt.Energetisch muss sich Kapha darauf konzentrieren, den Körper zu wärmen, indem es warme Vollwertkost im Vergleich zu Nahrungsmitteln mit kühlenden Eigenschaften isst. Die meisten Gewürze bieten a wärmende Qualität und eine große Mehrheit ist gut für den Kapha-Ausgleich.
Lebensmittel, die trocken über ölig sind Kapha braucht Nahrungsmittel, die helfen, die Schwere zu lindern, die manchmal mit der Kapha-Energie in Verbindung gebracht werden kann. Lebensmittel wie Bohnen, Trockenfrüchte und sogar ein Glas Wein gelten als trockener. Fettige Lebensmittel, die nicht so oft gegessen werden sollten, sind Avocados, Kokosöl und Milchprodukte im Allgemeinen.
Leicht und luftig über schweren Speisen.Lebensmittel, die buchstäblich leichter sind, wie Gemüse und gekochtes Obst, sind ein guter Ausgangspunkt für eine Kapha-Diät. Schwere Lebensmittel sind Hartkäse, Pudding, Brot, Nudeln, rotes Fleisch usw. Diese Lebensmittel müssen nicht vollständig vermieden werden, sondern in Maßen verzehrt werden, insbesondere wenn ein Kapha-Ungleichgewicht vorliegt.
Pitta – Sommersaison
Pitta wird von Feuer und Wasser regiert. Der Sommer steigert Pitta durch seine trockene, heiße und wettbewerbsfähige Energie.
Eine Pitta-Dominante, die aus dem Gleichgewicht geraten ist, kann Gefühle der Verärgerung, Verurteilung anderer und aufbrausendes Verhalten erfahren. Pitta-Qualitäten zu jeder Jahreszeit heiß, scharf und hell sind, also sollten Sie über Lebensmittel nachdenken, die diese Eigenschaften kontrastieren.
So essen Sie für Pitta-Balancing:
Der Schlüssel hier ist zu verstehen, dass Sie bei jeder Ernährungs- oder Lebensstiländerung mit kleinen Schritten beginnen. Wenn Sie beispielsweise eine Pitta-dominante Person sind, neigen Sie dazu, zu viel zu essen und sich zu überanstrengen. Es ist wichtig, sich Zeit zum Entspannen und Meditieren zu nehmen und gleichzeitig gesunde Vollwertkost zu essen, um Pitta im Gleichgewicht zu halten.
Konzentrieren Sie sich auf kühl im Vergleich zu warm oder heiß.Da Pitta vom Sommer beherrscht wird, ist Cool das Gegenteil von Pitta-Balancing. Pitta-dominante Menschen möchten Lebensmittel mit kühlenden Eigenschaften essen, scharfe Speisen vermeiden und idealerweise rohes Gemüse oder nur leicht gekocht essen.
Lebensmittel, die trocken über ölig sind Lebensmittel, die weiterhin dazu beitragen, die schweren und scharfen Eigenschaften von Pitta zu erhöhen, sind trockene und schwere ölige Lebensmittel. Zum Beispiel Bohnen, Kartoffeln, Nudeln und rohes Gemüse. Fettige Lebensmittel, die in Maßen gegessen werden sollten, sind Eier, Fleisch und Hartkäse.
Erdend und nahrhaft über leichte KostPitta ist das Dosha im Ayurveda, das der Vegetarismus am besten ist, und hilft Pitta, sich auf Lebensmittel zu konzentrieren, die die intensive Pitta-Energie erden und nähren. Lebensmittel wie Gerste, Weizen und Rohkost bieten Ausgleich zu ihrer Leichtigkeit. Pitta sollte auch Kaffee, Koffein und Alkohol wegen der übermäßigen Energie, die sie erzeugen können, vermeiden.
Die tief verwurzelten Weisheiten und Praktiken des Ayurveda werden seit Hunderten von Jahren studiert. Die Entwicklung einer spezifischen Ernährung und eines Lebensstils rund um Ayurveda erfordert Zeit und Engagement, um die nuancierten Diäten in Ihrem dominanten Dosha zu erforschen, zusammen mit Geduld, um zu verstehen, wie sich Ihr Körper anfühlt.
Genießen Sie es, herauszufinden, was sich in Ihrem Körper richtig anfühlt und genießen Sie den Prozess!
