Les promotions de restaurant offrent un moyen d'atteindre à la fois de nouveaux clients et des clients fidèles, montrant votre appréciation pour leur entreprise. En fonction de la genre de resto vous exploitez, certaines promotions peuvent fonctionner mieux que d'autres. Pensez de manière créative et vous verrez que les variations sont infinies.
Heureux Heure
La promotion classique du restaurant. Offrez des boissons à prix réduits et des apéritifs gratuits pour attirer la foule après le travail le vendredi. Si vos boissons et apéritifs sont bons, certains peuvent rester pour le dîner. D'autres se souviendront de votre endroit des semaines plus tard lorsqu'ils réfléchiront à l'endroit où aller dîner. C'est la vente incitative à son meilleur.
Deux pour un
Tout le monde aime les bonnes affaires, et deux dîners pour le prix d'un prix, c'est bien. Évidemment, vous perdrez votre chemise si vous servez vos plats les plus chers de cette façon, mais les entrées moins chères à base de pâtes, de poulet, de coupes de bœuf bon marché et de certains types de poisson sont de bonnes options. Ils pourraient être si heureux qu'ils iront prendre un dessert ou quelques verres.
Dîner dégustation de vin ou de bière
Dîners dégustation de vin sont d'excellentes promotions pour les saisons creuses, comme la fin de l'hiver, lorsque les gens souffrent de la fièvre de la cabine et ont besoin d'une excuse pour sortir. Votre distributeur de vin peut agir en tant que sommelier et vous aider à planifier un menu à prix fixe avec les bons accords de vins. Un dîner à la bière artisanale est une bonne alternative si c'est ce que vos clients préfèrent.
Vacances
Les vacances peuvent être très lucratives pour les restaurants. UN Prix fixe Le menu pour la Saint-Valentin, la fête des mères et d'autres occasions spéciales est un excellent événement promotionnel. Et, si vous prenez des réservations, vous pouvez faire salle comble tout au long de la soirée tout en évitant une cohue inattendue.
Divertissement
La musique live, les soirées à micro ouvert et la comédie stand-up ont un grand attrait. Si vous proposez régulièrement des divertissements, vous pourriez voir les mêmes personnes revenir encore et encore, même lorsque le micro est éteint.
Dîner à thème
Un dîner à thème peut être organisé sur une base mensuelle ou annuelle, créant ainsi une occasion festive pour vos clients. Vous pouvez combiner un dîner à thème avec des vacances, comme un dîner sur le thème du chocolat pour la Saint-Valentin. Ou créez une croisière dans les Caraïbes par une nuit d'hiver. Ou créez un menu thématique autour des plats locaux en saison.
Collectes de fonds
De nombreux groupes communautaires s'associent à des restaurants pour des collectes de fonds. Le restaurant pourrait reverser une partie des bénéfices à des œuvres caritatives. Ou le groupe à but non lucratif peut vendre des billets qui couvrent les coûts plus un pourcentage pour la charité. Dans tous les cas, vous accueillerez de nouveaux clients et aiderez une cause.
Anecdotes
Si vous avez un bar dans votre restaurant, une soirée quiz peut attirer une bonne foule en milieu de semaine entre les saisons sportives. Les clients font équipe et l'équipe gagnante reçoit des prix, tels que des chèques-cadeaux de restaurant, des t-shirts ou des verres à pinte.
Évènements sportifs
Même si vous n'êtes pas fan du Superbowl, il y a beaucoup de gens qui le sont. Offrir des dîners spéciaux pour le grand match dans n'importe quel sport attire les clients alors qu'ils pourraient autrement être à la maison avec un sac de chips nacho. Vous pouvez même créer un pool d'équipes sportives fantastiques pour engager vos clients.
