酪農栄養士は、飼料プログラムを開発し、乳牛の状態を監視して、生産目標が確実に達成されるようにします。 彼らは乳牛の群れの食事管理に直接関わっています。 乳製品栄養士の最終目標は、牛群全体の健康を維持しながら生産量を最大化することです。
乳製品栄養士の義務と責任
乳製品栄養士は、次のような多くのタスクを実行することがあります。
- 食事の処方
- ラボサンプルの分析
- 飼料原料の調達
- コストパフォーマンスの高い食材を選ぶ
- 配給量の調整
- サプリメントの選択
- 詳細な記録を残す
- レポートの作成
- マーケティング製品
- お客様へのプレゼンテーション
- 体調スコアを使用して群れ内の各動物を評価する
彼らの責任には、 ウシの獣医師 および農場管理チームの他のメンバー、特に 酪農者- 現場で動物が綿密に監視され、すべての乳生産目標を達成していることを確認します。 彼らはオフィスでかなりの時間を費やし、分析ソフトウェア プログラムにデータを入力して群れの進捗状況を追跡し、レポートを作成し、その他の管理タスクを実行します。 さらに、特に栄養士が独立した請負業者である場合や飼料開発会社に勤務している場合は、その仕事で顧客を訪問する必要がある場合があります。
乳製品栄養士の給与
乳製品栄養士は、大手農場や企業でフルタイムの給与の職を探すことも、フルタイムまたはパートタイムで独立したコンサルタントとして契約ベースで働くこともできます。
給与は候補者の雇用形態（サラリーマンか独立コンサルタントか）によって大きく異なります。 教育のレベル、業界での経験のレベル、特定の地域での普及率 エリア。 豊富な経験と教育を受けた人は、そのサービスに対して最大の給与を得る傾向があります。
米国労働統計局 (BLS) では、この職業が次の分類に含まれています。 農家、牧場主、農業経営者. このカテゴリによると、乳製品栄養士は次の給与を受け取ります。
- 年収中央値: $67,950 ($32.67/時間)
- 上位10%の年収: $136,940 ($65.84/時間)
- 下位10%の年収: $35,440 ($17.04/時間)
ソース: 米国労働統計局, 2018.
BLS は次の分類も提供します。 動物科学者、これには家畜の栄養が含まれます。 この職業は次のような給与を受け取ります。
- 年収中央値: $58,380 ($28.07/時間)
- 上位10%の年収: $113,430 ($54.53/時間)
- 下位10%の年収: $36,270 ($17.44/時間)
ソース: 米国労働統計局, 2018.
乳製品栄養士は、基本給に加えてさまざまな福利厚生も受け取ることができます。 飼料販売業界で働いている場合、これらの福利厚生には手数料が含まれる場合があります。 会社の電話。 社用車の使用。 健康保険; 酪農場でフルタイムで働いている場合は住居。 そして有給休暇。
教育、トレーニング、認定資格
乳製品栄養士が仕事に就き、それをうまく遂行するには、一定の教育と経験が必要です。
- 学術界: 乳製品栄養の分野で宣伝されているほとんどの求人では、雇用主が乳製品科学の修士号または博士号を持つ候補者を考慮することを好むと明記されています。 動物科学、または密接に関連する領域。 乳製品科学の学士号には、チーズ、発酵製品、バターなど、さまざまな種類の乳製品について教えるコースが含まれる場合があります。 人工授精や繁殖などの動物管理。 牛乳生産などの製造業。 卒業する前に、学生は業界でインターンシップを完了する必要があります。 修士課程には、農業科学の上級コースと現場での研究が含まれます。 博士号取得を目指す人は、乳製品科学または乳製品科学に重点を置いた食品科学を専門に学ぶことができます。
- トレーニング: 乳業栄養士を目指すには、乳牛を扱った豊富な経験、および体調のスコアリングや牛の行動が必要です。 学生は、弊社のリストにあるようなインターンシップを完了することで、多くの経験を積むことができます。 動物栄養学インターンシップ そして 酪農インターンシップ ページ。 このようなインターンシップ中に候補者が得た実践的な経験は、雇用主によって高く評価される傾向があります。
乳製品栄養士のスキルと能力
乳製品栄養士になるには、次のものが必要です。
- 批判的思考スキル: 乳牛の適切な評価と給餌に関して、健全な論理的思考と判断力を備え、厳しい決断を下すことができる
- 技術的熟練度: 栄養管理と配給バランスにとってますます重要になっている乳製品栄養ソフトウェア プログラムに関する知識
- 数学的習熟度: 数学的計算を快適に実行し、検査レポートを解釈する
- 分析能力: 検査レポートを解釈し、乳牛の状態を評価できる
- 対人能力: 獣医師、検査技師、農家、牧畜民など他の人と協力して働くことができる
仕事の見通し
乳製品業界と飼料業界はどちらも成長を示しているため、乳製品栄養士の見通しは当面は引き続き良好です。 の BLS は、農業および食品科学者の雇用の増加が 2026 年までに 7% 増加すると予測されていることを示しています。
栄養士のキャリアパスでは、栄養士はある種の研究から別の種の研究に容易に移行できます。 特に家畜管理の分野では、キャリアの方向性を変える選択肢が考えられます。 たっぷり。 最高レベルの教育と経験を持つ人材は、この分野での雇用において最高の可能性を享受できる立場にあります。
作業環境
乳製品栄養士は、次のような酪農場で働くことができます。 家畜管理 飼料開発施設、学術界、またはマーケティング担当者と直接やり取りする役職 乳製品生産者. 支店を出して働くこともできます 動物栄養士 他の種との立場。
彼らは、動物が厳重に監視されていることを確認するために現場で働いたり、オフィスで報告書を書いたり、動物の経過を追跡するためのデータを記録したりすることがあります。 特に栄養士が独立請負業者である場合や飼料開発会社に勤務している場合は、顧客を訪問するために出張が必要になる場合もあります。
仕事のスケジュール
乳製品栄養士はフルタイムで一年中働いています。 他の農場や施設への移動のため、残業が発生する場合があります。
仕事に就く方法
適用する
次のようなリソースを見てください。 確かに, シンプリー・ヒアード、 そして ジップリクルーター 最新の求人情報をご覧いただけます。 これらのサイトでは、履歴書やカバーレターの書き方のヒント、面接テクニックなど、その他のキャリア支援も提供している場合があります。
業界内の他の企業とのネットワーク
のような組織に参加してください。 国家動物栄養プログラム (NANP) または 国際酪農連盟 (IDF) カンファレンスに出席し、業界内の他の人々とつながり、雇用の機会につながる可能性があります。
に出席する 4 州の乳製品の栄養管理会議、イリノイ州、アイオワ州、ミネソタ州、ウィスコンシン州の 4 つの州が後援しています。 この会議では、乳業界に関する問題に関する最新の研究が紹介されます。
類似したジョブの比較
乳製品栄養士としてのキャリアに興味がある人は、年収の中央値とともに、以下の同様のキャリアも検討するとよいでしょう。
- 農業および食品科学者: $64,020
- 農家、牧場主、またはその他の農業管理者: $67,950
- 農業食品科学技術者: $40,860
- 農業エンジニア: $77,110
- 動物管理およびサービスワーカー: $23,950
ソース: 米国労働統計局, 2018.
