ビーガン感謝祭の選択肢
感謝祭は、主に芽キャベツしか食べられないという理由で、ほとんどのビーガンにとって厄介な機会になる可能性があります。 カジュアル以外のディナーテーブルでの会話に対する休日の評判や、七面鳥が肉として数えられる理由をまだ理解していない親戚からの毎年の問い合わせは言うまでもありません。
良いニュースは、ビーガン感謝祭が正しく行われるということは、すべての人にとって肉のない栄養価の高いトリミングを備えた食欲をそそるメニューを意味するということです。 それに、おいしい食べ物でいっぱいの口で話すのはちょっと難しいですよね？ 右。 料理をホストする場合でも持ち込む場合でも、生き残るだけでなく、今シーズンも生き残ります。
これがビーガン感謝祭へのあなたのサバイバルガイドです
過去には、トーファーキーは感謝祭のディナーでビーガン向けのメインコースの唯一の選択肢として市場を追い詰めていました。 現在、トーファーキーを含む何百もの肉のないレシピから選択できます。 トーファーキーに反対するものは何もありませんが、メインディッシュについて他のいくつかのアイデアを探している場合は、すべての選択肢を知っておくと役に立ちます。
これがこの感謝祭を作るのに最適な植物ベースのタンパク質のいくつかです：
1. レンズ豆
レンズ豆のたんぱく質の力は、七面鳥に代わる素晴らしいビーガンとして機能することは言うまでもなく、素朴で風味豊かな風味に次ぐものです。 それらはまたかなり用途が広いので、それらを丸ごと豆として調理するか、またはそれらを偽のミートローフ、パティ、または野菜のハンバーガーにすりつぶすことができます。 私はこのレシピが大好きです Oh SheGlowsのレンズ豆クルミアップルローフ; おいしいことは別として、それは感謝祭で起こるあなたの皿の上のすべての成分を一緒に混ぜ合わせることに耐えます。 七面鳥？ 何の七面鳥？
2. 焼き豆腐、テンペ、またはセイタン
トーファーキーはまだ完全に有効なオプションですが、これらの人気のある植物タンパク質をノックアウトビーガン感謝祭の料理に変える方法は無限にあります。 私はWholeFoodのシンプルで不可欠なレシピの大ファンですが、 オーブン焼き豆腐、テンペをより固くて丈夫なオプションに簡単に置き換えるか、肉の質感を模倣した、より噛み応えのあるいとこであるセイタンを選ぶことができます。 3つすべてが大豆タンパク質から作られているので、有害なホルモンや抗生物質を含まない、最も健康的なバージョンの有機および非GMOを購入するようにしてください。
3. 非伝統的なビーガン感謝祭のメインディッシュ
七面鳥の食事を作り直す必要があるとは誰も言わなかったので、台本を外して何か違うことをしてみませんか？ 豆、穀物、野菜の任意の組み合わせは、感謝祭のキャセロール（肉なし）に役立ちます。 このシンプルでありながら風味豊かなものにすることで、創造性を発揮することもできます ミニマリストベイカーのビーガン感謝祭ラップ. サツマイモ、クランベリー、カボチャの種などの季節の食材が含まれています。
多くの古典的な感謝祭のおかず（グレービー、スタッフィング、ビスケット）には、肉や乳製品が含まれています。 安全にプレイし、代わりにこれらのビーガンサイドを泡立ててください：
1. ビーガングレイビー
群衆を喜ばせる植物ベースのグレービーソースについては、 NYタイムズのビーガンマッシュルームグレイビーレシピ. 野菜ストック（野菜のくずを使って自分で作る）、きのこ、醤油を少し加えて、メインコースからサイドディッシュまでたっぷりと注ぎます。 そして、あなたは明日の残り物のためにいくつかを持っています。
2. ビーガンパンとビスケット
多くのパン屋では、クラシックなロールパンやビスケットのビーガン向けバージョンを提供しています。ホストしていない場合でも、自分で用意することをお勧めします。 伝統的なビスケットのレシピに休日のスピンを入れて、これらを作ってみてください ミニマリストベイカーのパンプキンセージビスケット.
3. 簡単なビーガンスタッフィング
この感謝祭の定番は、植物ベースの材料で同じように美味しく、簡単に作ることができます。 チキンまたはビーフのスープと従来のパンをビーガンに優しい代替品と交換するだけです。 さらにガイダンスが必要ですか？ チェックアウト リアルシンプルからのこのスタッフィングレシピ.
ほとんどすべての甘いおやつには卵、牛乳、バターが含まれているため、感謝祭のデザートテーブルはビーガンにとっては厄介なものになる可能性があります。 ただし、現代のほとんどの植物を食べる人は、ビーガン代替品で焼くのは以前ほど難しいことではなく、さまざまな乳製品の代替品を簡単に見つけることができることを知っています。 ですから、「感謝祭のために1年間作った驚くほど素晴らしいビーガンのもの」として歴史に残る（ビーガン）デザートを作るのを助けるために、ここにあなたが始めるためのいくつかのアイデアがあります。
1. ビーガンパンプキンパイ
この感謝祭の伝統を見逃す必要はありません。 Food52でGenaHamshawのレシピを使用して、新しいクラシックを作成します。 「あなたはそれがビーガンパンプキンパイだとは信じられません.”
2. ヌテッラケーキ
ホールフーズトリフェクタを採点し、感謝祭のディナーに生のビーガングルテンフリーデザートを作りましょう。 魔法のレシピは何ですか？ NS JSヘルスの自家製ヌテッラケーキ 起動するための豊富な味と栄養素が満載。
3. フルーツクランブル
休暇中は、焼きたてのフルーツデザートほど、栄養と温かさを感じることはできません。 これらのレシピのほとんどはとにかく乳製品の材料を必要としないので、すでにビーガンです！ エイミーチャップリンは私のお気に入りのビーガンシェフの一人であり、 梨クランベリークランブルの彼女のレシピ いつでも簡単に作ることができ、最も早く消えるデザートの1つです。 念のため、自分で試して、いくつかのスライスを保存してください。
