აჩუქეთ ნელი ცხოვრების ტრადიციები სამზარეულოს საშუალებით
სამზარეულო ღრმად არის ფესვგადგმული ტრადიციაში და გამოიყენება როგორც ისტორიული ინსტრუმენტი მემკვიდრეობის პატივისცემისათვის. საკვების შენარჩუნების, დუღილის და მცენარეული კვების უძველესი ტექნიკის გამოყენება გვახსენებს იმას, თუ როგორ იყენებდნენ ადამიანები კულინარიას საუკუნეების განმავლობაში მდგრადი და საზრდო ცხოვრებისათვის.
თითოეული ეს წიგნი შთააგონებს ვიხსენოთ უფრო მარტივი დრო, რათა გამოვიყენოთ ცხოვრების მდგრადი შემოქმედებითი და ინტელექტუალური მეთოდები, მაგრამ მაინც ვიგრძნოთ აქტუალობა ჩვენს თანამედროვე, სწრაფ ტემპში.
მეტი შთაგონების მიზნით, ასევე გაეცანით ჩვენს 2018 წლის სადღესასწაულო გზამკვლევებს საჩუქრები, რომლებიც აბრუნებს {ქალებს}დასაჩუქრები, რომლებიც აბრუნებს {მამაკაცებისთვის}.
1. OJAS | ნირა კეჰარი
ეს არა მხოლოდ ბრწყინვალე ყავის მაგიდის წიგნია, არამედ ეს მზარეულის წიგნი აღნიშნავს აიურვედას უძველეს სწავლებას თანამედროვე რეცეპტებით. წიგნი ყურადღებას ამახვილებს სეზონურად კვებაზე და თქვენი „არსის“ მომზადებაზე, რათა დაგეხმაროთ თქვენი სხეულის და გონების დაბალანსებაში მშვენიერი საჩუქარი თქვენს ცხოვრებაში, ვისაც სურს დაუკავშირდეს საკვებს, რომელსაც ისინი მიირთმევენ უფრო სულიერი გზით მიდგომა.
Მაღაზია | $23
2. მეტი ნაკლებად | ჯოდი მორენო
ეს წიგნი ითვლება "ნელი საჭმლის საჭმლის წიგნად", მინიმალისტური მიდგომის გამოყენებით, რაც უკვე გაქვთ თქვენს სამზარეულოში. რეცეპტები მიზნად ისახავს გვასწავლოს, თუ როგორ უნდა შექმნათ მარტივი, ჯანსაღი კერძები იმისგან, რასაც საკუჭნაოში ნახავთ. იდეალურია თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის, რომელსაც სჭირდება შთაგონება ჯანსაღი სამზარეულოსთვის, მაგრამ მარტივი მიდგომით.
Მაღაზია | $23
3. პირველი არეულობა | ლორა რაიტი
ჩვენ გვიყვარს ეს მცენარეული კულინარიული წიგნი, რომელიც ყურადღებას ამახვილებს იმაზე, რომ მაქსიმალურად გამოვიყენოთ საკვები, რომელსაც ვჭამთ მთელი სეზონის განმავლობაში. ლორა რაიტის წიგნი შთაგონებულია იმით, რომ იზრდებოდა და ეხმარებოდა მის მშობლებს ადგილობრივ საკვების ბაზარზე ამ მზარეულის წიგნში ის ასწავლის როგორ იყიდოს ადგილობრივად და გონებრივად ახალი და ადგილობრივი მცენარეული პროდუქტების ყიდვით ინგრედიენტები.
Მაღაზია | $21
4. კინწუგის ველნესი | ქენდის კუმაი
ჩვენ გვიყვარს ეს წიგნი, რომელიც ღრმად არის ფესვგადგმული მემკვიდრეობასა და ტრადიციებში. ავტორმა, ქენდის კუმაიმ, დაწერა ეს წიგნი მისი იაპონური ფესვების საპატივცემულოდ, რაც მას ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში დაეხმარა. მას ასევე სურდა შექმნას რესურსი სხვებისთვის, გაეცნოთ ძველ იაპონურ სამზარეულოს ტრადიციებს, რომლებიც შიგნიდან კვებავს.
Მაღაზია | $17
5. ხელნაკეთი | მელისა კ. ნორისი
ეს წიგნი არის მომხიბლავი რესურსი იმისთვის, რომ მიიღოთ ცოდნა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოთ სიცოცხლე მიწიდან. ავტორი ასევე გვთავაზობს მითითებებს, რათა დაგეხმაროთ თქვენი სახლის გადატვირთვას და გთავაზობთ მინიმალისტურ მიდგომას თქვენი ცხოვრების სრულად გამარტივების მიზნით.
Მაღაზია | $12.95
6. კალე და კარამელი | ლილი ბრილიანტი
თქვენს ცხოვრებაში მებაღე და ბუნების მოყვარულთათვის, ეს წიგნი არის მშვენიერი სახე იმის შესახებ, თუ როგორ შეუძლია მცენარეებს და ყვავილებმა იკვებონ სხეული. თითოეული თავი ეძღვნება ერთგვარ ბალახს, როგორიცაა რეჰანი, კილანტრო, კამა, პიტნა და ორეგანო. ამ წიგნის ავტორი პოეტურად წერს მისი აღზრდის ობიექტივში და სადაც მან პირველად აღმოაჩინა სიყვარული მოსავლის მიმართ.
Მაღაზია | $15
7. მკვებავი სამზარეულო | ჯენიფერ მაკგრუტერი
ეს წიგნი არის მშვენიერი მიდგომა ფერმა-სუფრის სამზარეულოსადმი, რომელიც აღნიშნავს ადგილობრივი და ახალი ინგრედიენტების ყიდვას უძველესი და ძირძველი რეცეპტების შესწავლით. წიგნი მკითხველს ატარებს ახალი საკვების გადამუშავების პროცესის არჩევის პროცესში და მიზნად ისახავს საკვების ყიდვის გზაზე ცვლას.
Მაღაზია | $23
8. ახალი ვეგეტარიანული სამზარეულო ყველასთვის | დებორა მედისონი
წიგნი, რომელიც იდეალურია თქვენს ცხოვრებაში, ვინც უბრალოდ ხდება ვეგეტარიანელი ან აინტერესებს ეს ცხოვრების წესი. წიგნი გვასწავლის ბოსტნეულის მოხარშვის სწორ გზებს ისე, რომ შეინარჩუნოს მათი საკვები ნივთიერებები და გთავაზობთ მარტივ, ყოვლისმომცველ რეცეპტებს.
Მაღაზია | $24
9. ტრადიციულად ფერმენტირებული საკვები | შენონ უფრო ძლიერი
ეს წიგნი დაწერა დედამ, რომელიც ოჯახთან ერთად ცხოვრობს ქსელში, მზის ენერგიისა და ძალიან ცოტა ელექტროენერგიის გამოყენებით. მათი ცხოვრების წესი მოითხოვს საკვების შენახვას დუღილის გზით და ამ წიგნში ის ასწავლის დაკონსერვების სიბრძნეს და ტრადიციებს. იდეალურია თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის, რომელიც დაინტერესებულია ისწავლოს როგორ დაამზადოს საკუთარი მწნილი!
Მაღაზია | $15
