Ekologiškų produktų pirkimas yra protingas pasirinkimas. Ekologiški produktai turi daug privalumų vartotojams, pavyzdžiui:
- Ekologiškame maiste yra mažiau kenksmingų hormonų ir pesticidų nei įprastame maiste.
- Ekologinė gamyba padeda tausoti ir saugoti vandenį.
- Ekologinė žemdirbystė mažina anglies dioksido kiekį ir padeda sulėtinti klimato kaitą.
- Ekologinis ūkininkavimas padeda kovoti su rimtomis dirvožemio problemomis, tokiomis kaip erozija, kuri sukelia problemų žemei, maisto tiekimui ir žmonėms.
Iššūkis perkant ekologiškus produktus yra tas, kad daugelis įmonių neteisingai vartoja terminą ekologiškas, kad pritrauktų ekologiškų produktų pirkėjus ir imtų didesnes kainas. Žemiau pateikiami geriausi patarimai, kaip atskirti tikrus ekologiškus produktus iš padirbtų.
Sužinokite, ką iš tikrųjų reiškia ekologiška
Ekologiška etiketė naudojama norint nurodyti pasėlius, kurie auginami naudojant mažiau pesticidų ir kenksmingi trąšos arba gyvuliai (mėsa ar paukštiena), auginami nenaudojant vaistų, hormonų ar sintetinių medžiagų chemikalai.
Ekologiškos taisyklės ir praktika taip pat taikomos perdirbtiems produktams, tokiems kaip uogienė iš ekologiškų uogų arba ekologiškas kūdikių maistas, pagamintas iš morkų ir grūdų. Pavyzdžiui, jei uogienė pažymėta kaip ekologiška, gatavame produkte yra daug cheminių medžiagų ir priedų.
Deja, terminas ekologiškas yra griežtai reglamentuojamas tik tada, kai a produktas yra žemės ūkio produktas. Pavyzdžiui, ekologiškus špinatus labai reguliuoja Nacionalinė ekologinė programa (NOP), tačiau NOP yra mažiau reglamentų dėl ekologiško muilo, kuriame yra kai kurių ne žemės ūkio sudedamųjų dalių.
Jungtinėse Amerikos Valstijose produktas laikomas teisėtai ekologišku, kai:
- Turi USDA organinį antspaudą
- Buvo sertifikuotas ekologiškas
- Sudėtyje yra 95% ar daugiau ekologiškų ingredientų
Taisyklių išimtys
Įmonėms brangu gauti ekologinį sertifikatą kai kurie ūkininkai nėra sertifikuoti, nors jie augina visiškai ekologiškus augalus.
Ir atvirkščiai, įmonės, bandančios parduoti produktus kaip „ekologiškus“, dažnai neteisingai vartoja terminą ekologiškas, kai produktas neatitinka ekologiškos etiketės standartų.
Prieš mokėdami pinigus už ekologiškus produktus, svarbu ištirti, ką iš tikrųjų reiškia ekologiška.
Skaitykite ekologiškų produktų etiketes
Jungtinėse Amerikos Valstijose tikri ekologiški produktai yra sertifikuoti sertifikavimo agento ir jiems leidžiama naudoti USDA organinį antspaudą. Nors antspaudas dažnai spausdinamas žaliai, jis gali būti ir juodas.
Jei įmonė naudojasi ekologiška etiketė, bet jos produktas tikrai nėra ekologiškas ir NOP išsiaiškina, įmonė gali būti nubaustas bauda už kiekvieną pažeidimą.
Nors ne visos ekologinės gamybos įmonės ar augintojai nusprendžia ant savo produktų uždėti ekologišką antspaudą, dauguma tai daro. Todėl ekologiškos etiketės paieška yra vienas geriausių būdų įsitikinti, kad perkate tikrus ekologiškus produktus.
Ekologiškas antspaudas reiškia, kad produktas pagamintas iš 95–100 % ekologiškų ingredientų. Jei gaminyje yra mažiau nei 95 % ekologiškų ingredientų, NOP politika neleidžia ant to produkto būti antspaudu.
Be ekologiško antspaudo, ant gaminio taip pat galite matyti ekologišką užrašą. Pavyzdžiui, kai kurių produktų etiketėje gali būti užrašas „100 % ekologiškas“. Ant gaminio, kurio sudėtyje yra 95 % ekologiškų ingredientų, ant pakuotės galima naudoti tik terminą „Ekologiškas“.
Jei matote gaminį su pakuotės užrašu „Pagaminta iš ekologiškų ingredientų“, produkte yra bent 70 % ekologiškų ingredientų.
Žinokite, kad daugelis įmonių bandys apgauti vartotojus, ant pakuotės dėdamos panašias etiketes arba apgaulingus užrašus, pvz., „natūralus“.
Nors gali būti painu pirkti ekologiškus produktus, ieškant oficialus ekologiškas antspaudas yra pirmasis žingsnis identifikuojant tikrus ekologiškus produktus.
Patikrinkite PLU kodą gaminyje
Ne visi ekologiški produktai turės ekologišką antspaudą.; tačiau PLU kodas ant produkto lipduko parodys, ar jis ekologiškas, ar ne.
PLU kodai yra numeriai ant lipdukų, kurie naudojami produktams identifikuoti atsiskaitant bakalėjos parduotuvėje. Organiniai PLU kodai turi 5 skaitmenų skaičių, kuris prasideda skaičiumi 9. Neekologiški produktai turi 4 skaitmenų PLU kodus, kurie prasideda skaičiumi 4.
Vietinio ekologiško maisto ir kitų produktų pirkimas turi daug naudos vietos įmonėms, žmonėms ir planetai.
Ne visi ekologiškų produktų augintojai pažymi savo produktus kaip ekologiškus, nes jie nėra oficialiai sertifikuoti. Dažnai taip yra todėl, kad jie kasmet užaugina nedidelį kiekį pasėlių, todėl neverta mokėti sertifikavimo. Pavyzdžiui, tikrų ekologiškų produktų galite rasti vietiniuose ūkininkų turguose, vietiniuose ūkiuose arba per bendruomenės remiamą žemės ūkio programą, tačiau produktai gali neturėti ekologiško ženklo.
Kai perkate vietoje, paklauskite augintojo apie jų ūkininkavimo praktiką. Pažiūrėkite, kaip jie valdo kenkėjus (su chemikalais ar ne), ir paklauskite, ar naudoja saugias trąšas.
Saugokitės „Greenwashed“ produktų
Jungtinėse Amerikos Valstijose ekologiškų produktų pardavimas sparčiai auga. Tai gera žinia tikroms ekologiškų produktų įmonėms, bet bloga žinia vartotojams, kurie bando rasti tikrų ekologiškų produktų.
Daugelis įmonių, tikėdamosi užsidirbti ekologiškų produktų, naudodamos ekologiškos rinkodaros praktiką, gali atlikti šiuos veiksmus:
- Pažymėkite savo produktus ekologiškais žodžiais, net jei jų produktai nėra ekologiški
- Ant jų pakuočių naudokite terminus, kuriuos žmonės dažnai painioja su ekologiškais, pavyzdžiui, natūralūs ar laisvai laikomi
- Pabandykite jus suklaidinti kurdami pakuotę, panašią į ekologišką pakuotę
Kai įmonė ant neekologiškų produktų pakuotės naudoja ekologiškus ar ekologiškus terminus, tai vadinama „žaliuoju plovimu“.
Kai kurie produktai yra daug labiau linkę plauti žaliai nei kiti. Į du svarbius produktų tipus reikia atkreipti dėmesį:
- Kūno priežiūros produktai ir kosmetika, pvz., muilas, lūpų blizgis ar šampūnas: Matysite šiuos gaminius su sportinėmis etiketėmis, pvz., „Ekologiškai nuostabus“ arba „Ekologiškas drabužis“, kai produktas visai nėra ekologiškas. Apsipirkimas „Whole Foods“ yra geras pasirinkimas, jei norite ekologiškų kūno priežiūros produktų, nes joje taikomos griežtesnės kūno priežiūros ženklinimo taisyklės nei daugelyje kitų parduotuvių.
- Parduotuvės prekės ženklo produktai: Daugelis maisto prekių parduotuvių kuria savo natūralių ir ekologiškų produktų linijas, kurias pirkdami turite būti atsargūs. Nors kai kurie iš šių parduotuvių prekės ženklo produktų iš tiesų yra sertifikuoti ekologiški, daugelis jų nėra. Pavyzdžiui, „Kroger“ turi savo natūralių ir ekologiškų produktų liniją „Simple Truth“, kuri apima tikrus ekologiškus produktus su oficialiu ekologišku antspaudu. Tačiau linijoje taip pat yra natūraliu ženklu pažymėtų neekologiškų produktų, kurių pakuotė yra beveik identiška ekologiškai, įskaitant žalią apskritimą. Atminkite, kad jei jis neturi oficialaus USDA ekologiško antspaudo, jis gali būti neekologiškas.
Kiti dažniausiai ekologiški žaliai plaunami daiktai yra kūdikių priežiūra, kiemo priežiūra ir valymo produktai. Kad išvengtumėte produktų, kurie klaidingai parduodami kaip ekologiški, ieškokite ir įsigykite prekių, pažymėtų oficialia ekologiška etikete.
Padėkite apsipirkti
Net jei atlikote savo tyrimus, ekologiškų produktų pirkimas gali būti painus. Įmonėms, kurios naudoja žalio plovimo taktiką su netikromis žaliomis etiketėmis ir apgaulingais ekologiškais terminais, gali būti sunku rasti tikrų ekologiškų produktų. Be to, net NOP etiketės gali būti klaidinančios.
Jei esate pasimetę ar nesate tikri dėl produkto, užduokite klausimų parduotuvėje. Kooperatyvai ir kiti skirti ekologiškų maisto produktų parduotuvėse kaip „Whole Foods Market“, labiau tikėtina, kad į jūsų klausimus atsakys teisingai nei kitos parduotuvės.
Jei bijote, kad atėję į parduotuvę pamiršite, kaip atskirti tikrą ir netikrą ekologišką maistą, nešiokitės su savimi lapelį. Žemiau yra keletas ekologiškų apgaulės lapų, kurie gali padėti nusipirkti tikrų organinių produktų.
