Hoe meet je wie de grootste is? snelle bediening restaurant ketting ter wereld? Op basis van het aantal eenheden, de gemiddelde verkoop per eenheid of het totale systeemvolume? De twee van de drie die er echt toe doen - de gemiddelde verkoop per eenheid en het totale systeemvolume - gaan duidelijk naar McDonald's. In de meest recente gegevens die beschikbaar zijn, terwijl Subway de leiding had over McDonald's in het aantal eenheden dat wereldwijd actief was (37.000 tot 35.000), was de gemiddelde verkoop per eenheid in de Verenigde Staten voor McDonald's meer dan $ 2.500.000, terwijl een Subway iets minder was dan $500,000. Het is onwaarschijnlijk dat Subway binnenkort McDonald's zal inhalen.
Een beetje geschiedenis en een paar feiten
Ray Kroc verkreeg in 1955 het recht op franchise van McDonald's en tegen het einde van 1959 had McDonald's meer dan 100 locaties in de keten. Ray Kroc kocht de gebroeders McDonald in 1961 uit en in 1965, toen de keten was uitgegroeid tot 1.000 locaties, ging McDonald's naar de beurs. Het aandeel opende die dag op 22½, sloot de dag op 30 en sloot de eerste maand op 50. Vandaag zijn er meer dan 35.000 restaurants in meer dan 100 landen. McDonald's en zijn meer dan 3.000 operators hebben wereldwijd bijna 2.000.000 mensen in dienst.
Wist je dat de Big Mac, Filet-O-Fish en Egg McMuffin allemaal zijn ontwikkeld door franchisenemers van McDonald's?
McDonald's-franchisenemer worden
McDonald's is nog steeds accepteren van aanvragen om franchisenemer te worden, maar hoewel er altijd ruimte zal zijn voor nieuwe restaurants, zullen in de Verenigde Staten de meeste franchisenemers het systeem betreden door een bestaand restaurant te kopen, ofwel rechtstreeks van McDonald's of van een bestaande franchisenemer. Ongeveer 80% van de McDonald's-restaurants is eigendom van en wordt geëxploiteerd door franchisenemers. U wordt niet geïnformeerd over welke restaurants in de keten te koop zijn of wat de vraagprijs is restaurant tot nadat je je opleiding met succes hebt afgerond en bent goedgekeurd door McDonald's om een franchisenemer.
Je hebt $ 750.000 aan niet-geleende persoonlijke middelen nodig om in aanmerking te komen voor een McDonald's-franchise. Als u een van de weinigen bent die uw McDonald's helemaal opnieuw kan beginnen, betaalt u een initiële franchisevergoeding van $ 45.000 en krijgt u een enkele termijn van 20 jaar. Hoewel de meeste franchisenemers van McDonald's opvolgerovereenkomsten krijgen aangeboden, is uw overeenkomst met McDonald's slechts voor één termijn zonder verlenging. Uw doorlopende royalty is 4% van de omzet van uw maand. McDonald's zal over het algemeen eigenaar zijn van het onroerend goed waarop uw restaurant zal worden gebouwd, en zal u ook een percentage in rekening brengen (u kunt een minimum van 8,5%) in rekening brengen op basis van uw maandelijkse verkopen. Afhankelijk van de grootte van uw locatie en waar deze zich bevindt, kunt u verwachten dat uw initiële investering in de ontwikkeling van een McDonald's-restaurant zal variëren tussen $ 955.708 en $ 2.290.146.
McDonald's verschilt van veel franchisemogelijkheden die tegenwoordig actief op zoek zijn naar investeerders om franchises te bezitten, aangezien McDonald's vereist dat elk van hun franchisenemers actief betrokken is bij het dagelijkse beheer van hun ondernemingen. McDonald's is geen passieve investeringsmogelijkheid.
Financiering van uw investering
Als je een bestaand restaurant koopt, vereist McDonald's dat je de verkoper minimaal 25% als aanbetaling betaalt, en die betaling mag niet uit schulden komen - denk aan contant geld. U mag het saldo van uw aankoopprijs financieren, maar uw lening kan maar voor zeven jaar of korter zijn. Hoewel McDonald's niet deelneemt aan uw aankoop of uw financiering, hebben ze wel voordelige leenregelingen beschikbaar via nationale leeninstellingen. Als u een nieuw restaurant gaat bouwen, heeft u 40% van de investering in contanten nodig en mag het saldo worden gefinancierd.
Opleiding
Als je nog nooit op de Hamburger University bent geweest, staat je een traktatie te wachten. McDonald's heeft de meest uitgebreide trainingsfaciliteiten en -programma's op het gebied van franchising. Ze hebben zelfs een hotel op de campus: The Hyatt Lodge at McDonald's Campus. Inbegrepen in het McDonald's-trainingsprogramma is 9 tot 18 maanden werken in een restaurant dicht bij huis, gekoppeld aan ongeveer twintig uur per week zelfgestuurde training, seminars, conferenties en één-op-één-sessies met McDonald's-operators en instructeurs. Daarnaast komen er twee vervolgopleidingen aan de Hamburger University. Je training omvat:
- Systeembeheer
- Restaurantbeheer
- Bedrijfsmanagement
- Voorbereiden op eigendom
Locatie vereisten
In de meeste franchisesystemen is het de verantwoordelijkheid van de franchisenemer om een site te vinden die voldoet aan de normen van de franchisegever en die vervolgens door de franchisegever wordt goedgekeurd om door u te worden ontwikkeld. McDonald's is anders; het verwerft het onroerend goed en bouwt de locatie voor u.
Als u denkt dat u de perfecte locatie voor een restaurant heeft, zoekt McDonald's voornamelijk naar hoeklocaties of locaties waar ze bewegwijzering in twee hoofdstraten kunnen inpakken. De totale site zal ongeveer 50.000 vierkante meter groot zijn. voeten en geschikt zijn voor een 4.000 vierkante meter. ft. gebouw met voldoende parkeergelegenheid voor het restaurant. De beslissing over een site die u aan McDonald's voorlegt, wordt altijd gescheiden gehouden van hun overweging van u als potentiële franchisenemer.
Ondersteuning en communicatie
De belangrijkste reden dat McDonald's werkt zoals het werkt, is waarschijnlijk omdat het beter communiceert met zijn operators en het hoofdkantoor en de ondersteuning in het veld beter biedt dan welk franchisesysteem dan ook. Naast training en selectie van vastgoedlocaties, is de ondersteuning in het veld van McDonald's uitgebreid, evenals het niveau van contact en communicatie met zijn operators.
McDonald's onderhoudt en ondersteunt ook de communicatie met zijn franchisenemers door middel van een aantal leiderschapsadviezen, waaronder:
- McDonald's National Leadership Council
- National Black McDonald's Operator Association
- McDonald's Hispanic Operator Association
- Operatornetwerk voor vrouwen
- Aziatische McDonald's Operator Association
- Divisie- en regionale leiderschapsraden
- Lokale advertentiecoöperaties
- Regionale zakelijke bijeenkomsten
