Overwegingen voor een beginnende biologische boer

Zorg er eerst voor dat duidelijk wordt wat het precies is biologische boeren wel. Er zijn veel soorten biologische boeren, sommige gecertificeerd, andere niet.

Terwijl je onderzoek doet naar de biologische landbouw, begin je een aantal brede doelen voor jezelf te definiëren. Enkele belangrijke kwesties waarmee u rekening moet houden, zijn onder meer:

• Hoe definieer je jouw organische waarden?
• Wat zijn uw persoonlijke doelen met betrekking tot de landbouw: leren of een behoefte vervullen?
• Gaat u biologische landbouw bedrijven vanwege milieudoelstellingen? Zo ja, welke?
• Wilt u een familieboerderij, een kleinschalig bedrijf of een enorme boerderij runnen?
• Wat zijn uw economische doelstellingen? Wil je veel winst maken of net genoeg om van te leven?

Denk in het algemeen na over wat biologische landbouw voor u betekent en waarom dit een goede (of niet zo goede) carrière zou zijn. Het kan helpen om een ​​denkbeeldig eerstejaarsplan te maken. Dit plan hoeft niet concreet te zijn, het kan gewoon een oefening zijn om jezelf de kans te geven te zien hoe het leven van boer er in theorie uit zou kunnen zien.

Bent u ECHT klaar om te denken als een bedrijfseigenaar?

Terwijl u uw algemene doelen definieert, moet u beslissen of biologische landbouw een realistische zakelijke onderneming is of gewoon iets dat u graag zou willen doen om uw gezin te voeden of de gemeenschap te helpen. Beide keuzes zijn prima, maar er is een gigantisch verschil tussen het runnen van een boerderij voor zaken of voor plezier of om een ​​andere persoonlijke reden.

Als al uw redenen voor biologische landbouw het helpen van anderen vóór uzelf zijn, of als uw doel alleen maar is om genoeg voedsel voor te verbouwen uw gezin, bent u waarschijnlijk geïnteresseerd in een hobbyboerderij of een kleine familielandbouw of zelfs gewoon biologisch tuinieren, geen zakendoen landbouw. Aan de andere kant: als het uw doel is om winst te maken, dan bent u waarschijnlijk aan boord van de landbouw als bedrijf.

Als je niet zeker weet waarom je wilt gaan boeren, lees dan het volgende artikel om je te helpen beslissen: Is biologische landbouw een bedrijf of een hobby?

Beperk de doelstellingen van uw biologische boerderij

Zodra u uw belangrijkste algemene doelen voor biologische boerderijen heeft bepaald, kunt u uw keuzes beperken. Meestal is een goed beginpunt datgene wat u interesseert. Het zou bijvoorbeeld dwaas zijn als een vegetariër zou beginnen met het fokken van vee voor voedsel, en het zou gek zijn als iemand die alcohol haat, biologische druiven zou verbouwen voor wijn.

Stel je de volgende situatie voor:

• Wil je gewassen verbouwen - welke soort? Groenten, fruit, rijgewassen?
• Wilt u biologisch vee houden?
• Houdt u ervan om buiten te zijn of denkt u erover na? broeikas groeien?
• Ben je geïnteresseerd in het kweken van bloemen, bomen, plantstarts, kruiden?
• Wil je veel gewassen telen of een nichegewas, zoals biologische lavendel?
• Bent u geïnteresseerd in zowel vee als gewassen?
• Ben je van plan om alleen van de boerderij te leven of heb je een ander carrièredoel?
• Bent u geïnteresseerd in de verwerking van uw gewassen? Bijvoorbeeld jam of appelmoes maken?
• Wat voor soort markten interesseren u? Op boerderijverkopen, boerenmarkten, groothandel, kruideniers?
• Beschik jij al over landbouwvaardigheden of moet je die nog verwerven?

Uiteraard zijn er honderden vragen die je jezelf kunt stellen. Pak een vel papier en begin met het verfijnen van wat je als boer wilt doen.

Iedereen, zowel nieuwe als ervaren boeren, heeft sterke en zwakke punten. Het gaat erom dat je weet welke vaardigheden je al hebt, welke je nodig hebt en dat je bereid bent je kennis uit te breiden als dat nodig is.

De vaardigheden die je nodig hebt, zijn afhankelijk van het soort landbouw dat je gaat doen, bijvoorbeeld weten hoe je gewassen moet kiezen, zaden moet vinden, telen, oogsten en ongediertebestrijding. vaardigheden die telers van biologisch voedsel nuttig zullen vinden, terwijl toekomstige ranchers en melkveehouders de basisprincipes van de diergeneeskunde moeten kennen en hoe ze hun dieren moeten opvoeden en verzorgen. vee.

In algemene zin zullen de meeste biologische boeren echter profiteren van de volgende kenmerken:

• Een gezond lichaam.
• Kritisch denkvermogen.
• Een koel hoofd onder druk.
• Zakelijk onderlegd.
• Organisatievaardigheden.
• De drive om nieuwe dingen te leren.
• Organische integriteit.
• Sociale vaardigheden.
• En meer...

Voor meer informatie over de vaardigheden en kenmerken die hierboven worden weergegeven, gaat u naar: Top 10 vaardigheden die nieuwe biologische boeren nodig hebben.

Ontdek hoe u kunt verbeteren en groeien

Nadat u uw belangrijkste sterke en zwakke punten heeft ontdekt, kunt u plannen maken om eventuele cruciale kennislacunes op te vullen. Als potentiële boer kun je niet op tegen praktijkgerichte training. Gelukkig zijn stages en leerlingplaatsen op de boerderij gemakkelijk te vinden.

Andere manieren om uw kennis over biologische boerderijen te vergroten zijn onder meer:

• College lessen.
• Lessen en workshops via uw lokale coöperatieve extensie.
• Biologische landbouwboeken.
• Organische conferenties.
• Landbouw tijdschriften.
• NOP-handboek.

Als je doel dat is biologische landbouwkan het een tijdje duren voordat u de certificering krijgt, dus u kunt het beste nu aan certificering beginnen te denken, en niet later.

Niet alle biologische boeren zijn officieel gecertificeerd. Certificering heeft voordelen, maar niet gecertificeerd zijn betekent niet dat je niet daadwerkelijk biologisch kunt zijn. Zie de volgende links om te bepalen of biologische certificering geschikt voor u is:

• Moet je biologisch gaan?
• Wanneer is een biologische boerderij vrijgesteld van USDA biologische certificering?
• Basisregels voor niet-gecertificeerde biologische boerderijen

Als u besluit dat de officiële biologische certificering geschikt voor u is, neem dan zo snel mogelijk de volgende stappen:

• Zoek een biologisch certificeringsbureau
• Begin na te denken over uw organische systeemplan
• Lees het NOP-programmahandboek

Overweeg andere licentie- en beleidsvereisten

Biologische certificering is slechts één licentieprobleem. Leren over en verkrijgen van andere noodzakelijke vergunningen, licenties en landbouwverzekeringen zal een belangrijk onderdeel zijn van uw reis naar de landbouw. U zult moeten beslissen hoe u te werk gaat, hetzij als eenmanszaak, hetzij door het oprichten van een S- of C-vennootschap, of misschien wilt u een vennootschap met beperkte aansprakelijkheid (LLC). Hoe u te werk gaat, heeft invloed op uw belastingen.

Andere licentiekwesties waarmee u rekening moet houden, zijn onder meer:

• Landbestemming.
• Aansprakelijkheids- en eigendomsverzekering.
• Brandstof opslag.
• Arbeid op de boerderij.
• Schrijven van bedrijfsveiligheids- en bezoekersbeleid.
• Gecertificeerde keuken of productiefaciliteit (indien u verwerkt).
• Commerciële rijbewijzen.
• Licentie voor detailhandelsvoedselfaciliteit - voor sommige boerenmarkten.

Bekijk meer vergunningen en licenties waarmee u rekening moet houden.

Praktische overwegingen

Iedere boer zal praktische overwegingen hebben. Enkele van de meest elementaire zaken waar u nu aan moet denken, zijn:

• Het verkrijgen van grond en het beoordelen van de locatie.
• Machines zoeken.
• Inkoop van vee.
• Het lokaliseren van biologische zaden of starts.
• Het bouwen of aanpassen van boerderijstructuren.
• Behoud van de boerderij.
• Toegang en beschikbaarheid van water.

Omgaan met het F-woord: financiering

Bijna elke bovenstaande overweging heeft te maken met één enkel belangrijk probleem: landbouwfinanciering. Zonder geld wordt het moeilijk om een ​​biologische boerderij te starten.

De meeste nieuwe boeren zullen leningen nodig hebben om de aankoop van land, uitrusting en infrastructuur te financieren. Kijk naar kredietverstrekkers die lid zijn van Farm Credit System, een door de overheid gesponsord netwerk. Sommige hulp bij financiële planning en bepaalde leningprogramma's zijn toegankelijk via uw eigen programma's Staatsministerie van Landbouw.

Andere financieringsbronnen:

• Aggie Bond Loan-programma's
• USDA Farm Service-bureau
• Organisch kostendelingsprogramma
• Landbouwkredietcoöperaties
• Administratie van landbouwkredieten
• Subsidies voor de boerenmarkt
• USDA-financiering (pdf)
• Subsidies voor natuurbehoud
• Organische specifieke subsidies