Продукты, начиная от футболок и заканчивая садовой землей и мылом, часто продаются как «органические». Слово (и процесс) стало настолько популярным, что города изобилуют даже органическими химчистками. Такое широкое использование ставит под сомнение, действительно ли продукты являются органическими и как потребители могут заметить разницу.
В Соединенных Штатах органическое определение может быть различным в зависимости от продукта. Министерство сельского хозяйства США удостоверяет, являются ли продукты питания органическими, но непродовольственные товары не контролируются так строго.
Сертификация Министерства сельского хозяйства США
Продукты, соответствующие требованиям Министерства сельского хозяйства США органические стандарты являются "сертифицированный органический», также иногда называемый «органическим продуктом, сертифицированным Министерством сельского хозяйства США». Органические продукты питания в Соединенных Штатах можно идентифицировать при соблюдении следующих условий:
- Продукт имеет официальный Органическая печать Министерства сельского хозяйства США.
- Продукт был сертифицированный органический.
- Продукт содержит 95 процентов или более органические ингредиенты.
Официальная печать Министерства сельского хозяйства США для органических продуктов — зелено-белая, и некоторые производители и производители используют очень похожую печать, хотя и другого цвета. Подобная неправильная маркировка может привести к штрафу в размере до 11 000 долларов США за нарушение. Кроме того, чтобы быть по-настоящему полезным, продукт не обязательно должен содержать 95 процентов органических ингредиентов. Министерство сельского хозяйства США разрешает использовать в продуктах, по меньшей мере, 70 процентов ингредиентов которых произведены органическим способом. слова «сделано из органических ингредиентов». Однако эти продукты не могут иметь зелено-белую маркировку Министерства сельского хозяйства США. тюлень.
Фрукты и овощи
Если вы хотите знать, действительно ли фрукты и овощи, которые вы покупаете, являются органическими, взгляните на наклейку Price Look Up (PLU). Если продукция органическая, код будет состоять из пяти цифр, начиная с цифры 9. Неорганические аналоги будут иметь четыре цифры. Например, органически выращенные бананы будут иметь номер 94011 по сравнению с 4011 для бананов, обработанных химикатами и пестицидами. Пятизначный PLU, начинающийся с цифры 8, означает, что предмет генетически модифицирован.
Фермерские рынки
Органические продукты могут стоить дешевле на фермерских рынках из-за более низкой стоимости доставки и отсутствия посредников, но может быть трудно понять, что вы получаете, особенно если на продуктах отсутствуют наклейки PLU. В соответствии с Национальной органической программой Министерства сельского хозяйства США фермеры, которые продают свою продукцию как органическую, должны сертифицировать свою продукцию агентом, аккредитованным Министерством сельского хозяйства США, иначе им грозят штрафы, если их поймают. Если продукт рекламируется как сертифицированный, вы можете попросить копию документов органической сертификации. Продавцы должны иметь его под рукой при продаже своих товаров.
Несертифицированная органика
Когда фермеры используют методы устойчивого выращивания, но предпочитают не проходить сертификацию — или они освобожден от сертификации поскольку они продают органических продуктов на сумму менее 5000 долларов в год — это не означает, что их продукты не выращиваются и не производятся органически.
Например, ферма, выращивающая органическую чернику, может не быть официально сертифицирована, даже если она действительно выращивает органическую чернику. Это сложное исключение, поскольку оно основано на знаниях потребителей об устойчивых методах выращивания. Тем не менее, из-за повального увлечения органикой, те, кто придерживается строгих органических стандартов, скорее всего, позволят общественность знает, как выращивалась их продукция, рассказывая об этом процессе на своем веб-сайте или в других маркетинговых материалах. материалы.
Непродовольственные товары
«Органический» часто используется для описания различных устойчивых сельскохозяйственных и пищевых продуктов, текстиля, игрушек, мебели, матрасов, косметики, напитков, средств для ванн и средства по уходу за телом, и многие другие продукты. Термин «органический» также используется для описания действия. Например, «Я стараюсь жить органично» или «Я стараюсь жить органично».Органическое земледелие лучше для планеты». Однако непродовольственные товары не подпадают под юрисдикцию Министерства сельского хозяйства США, и определить, что действительно является органическим, может быть сложнее.
Федеральная торговая комиссия контролирует заявления о ложной рекламе, но потребителям все равно необходимо знать, как идентифицировать такую ложную рекламу, чтобы подать иск. Непродовольственные товары не могут иметь органическую печать Министерства сельского хозяйства США, но есть третьи стороны, которые предлагают сертификаты. Например, Глобальный стандарт органического текстиля обеспечивает сертификацию такой продукции, как простыни и матрасы.
Некоторые популярные ритейлеры также часто устанавливают свои собственные стандарты в отношении того, что они будут продавать с маркировкой «органическая продукция». Весь продовольственный рынок устанавливает стандарты для таких вещей, как средства по уходу за ванной, которые хотят иметь маркировку как органические. Например, средства личной гигиены должны содержать не менее 95 процентов органических ингредиентов.
