OSU är välkänt för sitt Crop & Soil Science avdelning, en av de största avdelningarna på campus. Grundexamen och forskarutbildning i både grödor och jordar finns tillgängliga. Denna avdelning driver också OSU Seed Certification Service, OSU Seed Lab och en forskningsgård på över 350 hektar.
Avdelningen har fyra studentklubbar: Crops Club, Soil Judging, Bug Zoo och Organic Growers. Programmet erbjuder också praktiska inlärningsmöjligheter som kornförädling, jordkemi, spannmålskvalitet, markfysik, ogräshantering och biologi, arkeopedologi och potatisförädling.
De Agricultural Sustainability Institute vid UC Davis är ganska unik, med ett brett spektrum av discipliner grundade i jordbruksvetenskap. Eleverna fokuserar dock också på ett av tre specifika spår: jordbruk och ekologi, mat och samhälle, eller ekonomi och politik.
Sedan 1977 har Studentgården vid UC Davis fungerat som ett unikt läroutrymme där studenter kan få användbar praktisk erfarenhet. Bortom Studentgården är alla elever involverade i direkta erfarenheter inom livsmedelsproduktion och praktik fokuserar på olika erfarenheter utanför campus inom olika segment av jordbruk och livsmedelssystem, såsom praktik på gårdar eller hos myndigheter byråer.
WSU har en rad inlärningsmiljöer, inklusive laboratorie- och fältanläggningar, växthus, tillväxtkammare, masspektrometri, groddar med kontrollerad temperatur, lågtemperatur lagringsanläggningar, frötekniska laboratorier, vävnadsodlingslaboratorier och utrustning och anläggningar för histologiska, cytologiska, biokemiska, fysiologiska och molekylära undersökningar.
Dessutom har avdelningen laboratorier för både torv, torrland och bevattnade fält och avancerad fältutrustning, tillsammans med omfattande faciliteter för strålning och kemisk mutagenes.
Undergradsprogram inkluderar integrerade växtvetenskaper (IPS), där majors utforskar vetenskapen om växtutveckling och produktion, och jordbruks- och livsmedelssystem (AFS), som fokuserar på att bygga en gedigen bakgrund inom lantbruksvetenskap, inklusive att arbeta inom komplexiteten i olika jordbruks- och livsmedelssystem.
Avdelningen erbjuder även M.S. och Ph.D. program inom växtvetenskap och markvetenskap.
De flesta utexaminerade från Oberlin's Miljöstudier Programmet satsar så småningom på avancerade grader inom områden som miljövetenskap, offentlig politik, arkitektur, näringsliv, juridik, hållbart jordbruk och stadsplanering.
Kärnklasser relaterade till naturvetenskap, samhällsvetenskap, konst och humaniora är basen för detta program, efter som studenter kan välja från en rad miljökurser, inklusive systemekologi och naturresurser ekonomi.
Programcampus är baserat i det internationellt hyllade Adam Joseph Lewis Center for Environmental Studies, som New York Times beskriver som "det mest anmärkningsvärda" av en ny generation av miljöansvariga byggnader.
Institutionen för Växter, jordar och klimat erbjuder forskning, undervisning och förlängningsprogram inom växtvetenskap, markvetenskap och klimatologi/biometeorologi.
Studenter kan tillämpa sina kunskaper på valfritt antal karriärer som involverar växter, från plantskola till vattenbesparing.
Utah State är också erkänt som ledande inom markvetenskap. Institutionen har expertis inom alla markvetenskapliga inriktningar, och erbjuder kurser i markkemi och fertilitet, mikrobiologi, genes och klassificering, fysik och bevarande.
Majors i Växt- och markvetenskap Avdelningen omfattar både ekologiskt jordbruk och trädgårdsodling i hållbart landskap. Dessa program expanderar på vetenskap och tillämpar den på växtproduktion, landskapsdesign och miljöfrågor relaterade till växter, insekter, mark och vattenförvaltning.
Studenter studerar växt-/markekosystem som hanteras för mat-, foder- eller fiberproduktion, för landskapsändamål eller för återvinning/avfallsanvändning.
Representerade discipliner inkluderar entomologi, markvetenskap, trädgårdsodling, landskapsarkitektur, agronomi, växtpatologi och vattenföroreningskontroll. Studenter är fria att utveckla individuella studiekurser som matchar deras intressen och karriärmål.
Programmet Plant and Soil Sciences har bonusen att vara ansluten till flera programklubbar som förbättrar inlärningsmöjligheterna. Dessutom har studenter tillgång till universitetslaboratorier och växthusanläggningar, såsom UVM Horticultural Research Center, Entomology Research Laboratory, Constructed Wetlands Research Center och Center for Sustainable Lantbruk.
Prescott har några unika program inom deras miljöstudieavdelning, inklusive agroekologi, ett sommarprogram som äger rum på en 30 hektar stor demonstrations- och forskningsgård.
Även av intresse för studenter som siktar på enkarriär inom ekologiskt jordbruk är bevarandebiologi, miljöpolitik med mera. Syftet med avdelningen är att hjälpa, "Utveckla medkännande, informerade och ansvarsfulla medborgare som kan erbjuda konstruktiva lösningar på miljöproblem och hjälpa till att läka relationer mellan människor och natur."
Agricultural Sciences huvudämnet på Cornell är perfekt för studenter med breda eller tvärvetenskapliga intressen inom jordbruket. Studenter i detta program är för närvarande involverade i många sektorer av jordbruket, inklusive ekologiskt jordbruk, djurproduktion, agribusiness, internationell utveckling och forskning.
Cornells Agricultural Sciences huvudämne är skräddarsydd för varje enskild student, vilket möjliggör koncentrationer hos djur vetenskap, tillämpad ekonomi och förvaltning, växtodling och förvaltning, utbildning och kommunikation och hållbart lantbruk.
Programutexaminerade gör ofta karriärer som livsmedelsproduktion och marknadsföring, jordbruksutbildning i gymnasieskolor, ekologiskt jordbruk, kooperativ förlängning och odlingsrådgivning.
Institutionen för jordbruksekonomi och landsbygdssociologi är ett mindre program som erbjuder många jordbruksinriktade utbildningsmöjligheter. Avdelningens uppdrag omger ekonomiska och sociala frågor relaterade till jordbruk, naturresurser och landsbygdssamhällen.
Det finns grundutbildningsprogram i Agricultural Economics and Agribusiness tillsammans med ett masterprogram i tillämpad ekonomi som erbjuds i samarbete med Washington State University. Masterprogrammet fokuserar på hur man löser problem som ställs inför jordbruksmarknadsföringsföretag, naturresursbyråer, gårdar, rancher och landsbygdssamhällen.
Särskilda förlängningsprogram sträcker sig från samhällsutveckling till riskhantering och marknadsföring. Grundkursens ämnen inkluderar gård ochledning av jordbruksföretag, jordbruksprissättning, landsbygdspolitik, naturresursbedömning och hållbart jordbruk.
De Växt- och geovetenskap Avdelningen i River Falls erbjuder sex olika huvudämne och olika mindreåriga, inklusive unika tvärvetenskapliga möjligheter.
Ämnen sträcker sig från geologi och miljövetenskap till bevarande, hortikultur, samhällsplanering och markvetenskap.
Avdelningen har också unika inlärningsutrymmen, såsom två laboratoriegårdar, ett växthus, specialiserad undervisning och forskningslaboratorier, South Fork of the Kinnickinnic River, och gränsande våtmarker och naturområden som rinner genom campus.
Det finns också ett väletablerat praktikprogram som låter studenter hitta praktikplatser relaterade till deras huvudämne.
