Varje nyår äter festglada människor över hela världen specifik mat för att framkalla lycka till de kommande 365 dagarna. Medan vissa traditioner kräver nudlar och andra kräver frukt, innebär alla ätbara rörelser framåt, välstånd och hälsa. Oavsett om du är vidskeplig eller inte, kan du hitta en favorit i den här listan över celebratoriska livsmedel. Och om du inte lyckas, går du åtminstone in i det nya året med full mage. Denna historia dök ursprungligen upp på kvinnodagen och återpubliceras här med tillstånd.
Långa nudlar
I Kina, Japan och andra asiatiska länder är det vanligt att äta långa nudlar - som betyder lång livslängd - på nyårsdagen. Eftersom nudlarna aldrig ska brytas eller förkortas under tillagningsprocessen, är den typiska förberedelsen för "Long-Life Nudlar" är en röra.
Fläsk
I vissa länder, inklusive Kuba, Spanien, Portugal, Ungern och Österrike, symboliserar grisar framsteg. Vissa säger att det beror på att dessa djur aldrig rör sig bakåt, medan andra tror att allt beror på deras matvanor (de trycker nosen framåt längs marken när de rotar efter mat). Och det är inte begränsat till fläskkött - mat formade som grisar (tänk utklippta kakor) räknas också.
Runda frukter
Även om antalet bitar varierar beroende på region, är det en vanlig nyårstradition att äta vilken rund frukt som helst. I Filippinerna kräver seden att man ska äta 13, vilket anses vara ett lyckotal; i Europa och USA kräver det 12, vilket representerar månaderna på ett år. I båda fallen är deras form, som ser ut som ett mynt, och deras sötma de gemensamma nämnarna.
Hel fisk
Enligt Doris Lum, en expert på det kinesiska köket, låter det kinesiska ordet för "fisk" som ordet för "överflöd", en av många anledningar till att fisk har blivit en favoritmat. Rosemary Gong skriver också i "Lycka till livet," hennes bok om kinesiska firanden, att det är viktigt att fisken serveras med huvudet och svansen intakta för att säkerställa ett bra år, från början till slut.
Granatäpple
Granatäpplen representerar lycka i Turkiet av många skäl: Deras röda färg, som representerar det mänskliga hjärtat, betecknar liv och fertilitet; deras medicinska egenskaper representerar hälsa; och deras rikliga, runda frön representerar välstånd - allt som alla hoppas på i en nystart.
Gröna
Från sydamerikanska kusten till Europa äter människor gröna bladgrönsaker - inklusive grönkål, collard och kål - på nyårsdagen på grund av deras färg och utseende, som liknar papperskassar. Tron har det, ju mer du äter, desto mer välmående kommer du att bli (och hälsosammare också).
Linser
En populär nyårsmåltid i Italien är cotechino con lenticchie (gröna linser med korv) på grund av baljväxtens grönaktiga färg och myntliknande utseende. Djupare in i myten: När de tillagas fylls linserna med vatten, vilket symboliserar växande rikedom. Linser anses också ha lycka till i Ungern, där de är att föredra i en soppa.
Inlagd sill
I Tyskland, Polen och Skandinavien tror man att att äta sill vid midnatt kommer att garantera ett år av överflöd – eftersom sill finns i överflöd i hela Västeuropa. Dessutom liknar deras silverfärgade färgen på mynt, ett gott omen för framtida förmögenhet.
Svartögda ärtor
Betraktas som lycka på grund av deras öreliknande utseende och överflöd, dessa ärter, som avnjuts i södra USA, serveras traditionellt i en maträtt som kallas hoppin' John. Dagen efter nyårsdagen blir överbliven "hoppin' John" "skippin' Jenny", menad att visa sparsamhet och främja välstånd under det nya året.
Majsbröd
En favorit under hela året, majsbröd är särskilt vördad som en nyårsgodis i södra USA. Varför? Dess färg liknar guld. För att säkerställa extra tur lägger vissa till extra majskärnor, som är symboliska för guldklimpar.
