Pandemi Sonrası İlk Akşam Yemeği Partinizi Nasıl Atabilirsiniz?

*Shakily Set Masası*

Yetişkinliğimde tam olarak iki akşam yemeği partisine ev sahipliği yaptım: bir konuğun kimsenin yemediği ve benim de imrendiğim kocaman bir ıspanak salatası getirdiği, çömlek tarzı bir Arkadaşlık Günü. fremdschämenve bir diğeri, tüm yemek pişirme, sofra kurma ve içki doldurma görevlerini ortağımla çok şükür bölüştürdüğüm bir yer.

Kaygılarım, çocukluk doğum günü partilerimi planladığım zamankiyle aynı kaldı. Ya kimse gelmezse? Daha da kötüsü, ya sadece insanlar gelirse? *ürperir* Ya kimse benim için dans etmezse (ya da, ahem, hatta ) çok dikkatli küratörlüğünde çalma listesi? Ya konuşma garip bir durgunluğa düşerse? Yapmamayı tercih ederim!

Bu stres faktörlerine küresel bir pandemiden sonra ortaya çıkabilecek ek endişeleri ekleyin. Eşofman giymeyi yasaklayan bir kıyafet kuralı uygulamak duyarsız mı? El dezenfektanı sağlanmalı mı yoksa daha çok bir BYO durumu mu? Gelirken sarılır mıyız? Geçen yıldan başka bir şey hakkında konuşmamıza izin var mı?

12 aydan fazla bir süre boyunca dayatılan güvenlik ve sosyal zorunluluklar altında geçirdikten sonra, çoğumuz güvenli olduğunda arkadaşlarımız ve ailemizle tekrar bir araya gelmek için can atıyoruz. Ve akşam yemeği partileri - iyi yiyecekleri, harika içecekleri ve daha iyi arkadaşlarıyla - bunun için başlıca zeminlerdir. Ama nasıl rahat bir şekilde atabiliriz? Haklı olarak tahakkuk eden kaygımızı nasıl sakinleştirebiliriz?

Sevdiklerinizle evde yeniden bir araya gelmek istiyorsanız, barındırmayı nasıl ele alacağınız aşağıda açıklanmıştır. (Ve değilseniz, bu konuda da ipuçlarımız var.) 

Menüyü Basitleştirin

Pandemi öncesi, bir davet aldıktan sonra, eşim ve ben, işaretli tariflerimizi inceler ve ellerimizi kısa kaburga sürgüleri ve kuzu köftelerinde denerdik. Bir Noel'de ilk kez yapışkan bir elmalı kek yaptım, ancak ev sahibinin evinde lezzetli güzel görünümünün kuru dokusunu gizleyemediğini keşfettim.

Akşam yemeği partilerimiz böyle olmak zorunda değil. Yemek ve etkinlik tasarımcısı Joseph Marini 2:1 kuralı önerir.

Marini, “Evde taze hazırlanmış her iki ürün için mağazadan satın alınan bir ürün ekleyin” diyor. “Sadece kaliteyi satın alın.” Aynı kısıtlama, yeni tarifler denemek için de geçerlidir. “Denemeye çok hevesli olmayın. İyi yemek yapabileceğinizi bildiğiniz denenmiş ve doğruları kullanın ve belki yeni bir yemek ekleyebilirsiniz.”

Marini'ye göre, ordövrler kaliteden ödün vermeden de basit olabilir. "Gerçekten iyi peynirlerden birkaç seçkiye sadık kalın: sert, yarı yumuşak ve yumuşak bir seçenek" - tabii ki ince krakerlerle. Ve parmak gıdalarla biraz daha meraklı olmak istiyorsanız, kavun veya kuşkonmaz ile eşleştirilmiş prosciutto gibi günün erken saatlerinde yapılabilen ve oda sıcaklığında servis edilebilenleri düşünün.

Konuşmayı İyimser Tutun

Grup konuşmalarında garip sessizliklerden kaçınmaya çalıştığım yollar şunlardır: İçtiğim içkiden bir yudum alırım. Eğer içkim yoksa, ne içtiğim hakkında konuşmaya başlarım. Tuvalete gitmem gerekmese de tuvalete giderim. Ayrıca, sanki içindeki her nesne birdenbire büyüleyiciymiş gibi odanın etrafına bakıyorum. *iç çeker* Daha iyi yollar var millet.

Görgü kuralları danışmanına göre bunlardan biri Julia Esteve Boyd, dikkatli konuşma konularına girmektir (bunlardan 99 öneri, bu arada). Olumsuz yerine olumluya odaklanmamızı öneriyor.

Boyd, “Şimdi notları karşılaştırmanın zamanı değil” diyor. “Kaplama sırasında herkes farklı deneyimler yaşamış olacak; bazıları diğerlerinden çok daha üzücü olacak.” Boyd, evde kalmanın ne kadar zor olduğunu düşünmek yerine, seyahat etmek gibi gelecek planlarımıza bakmamızı öneriyor.

Karantina sırasında öğrendiğimiz yeni hobiler veya beceriler hakkında da konuşabiliriz. Bahçıvanlık, nakış, veya yoga- ve en önemlisi, bakış açılarımızı nasıl değiştirdikleri hakkında. (Bu toplantıyı başlatmak için yardıma ihtiyacınız varsa, Marini, konuklarımızın gönderdikleri bir şeyi bulmak için gelmeden önce sosyal medya hesaplarına bakmamızı önerir.)

Zaman içinde bu ana rağmen, şimdilik COVID-19 protokollerini, aşı tercihlerini ve politikalarını tartışmaktan kaçınmak isteyebilirsiniz. Marini, "Farklı görüşler hakkında yargıda bulunmak yerine, yapabildiklerimiz için minnettar hissetmenin zamanı geldi" diyor. Birlikte olabilmenin ortak yanını kutlayın.”

Instagram'ı yoksay

Ah, Instagram. Hesaplanabilir takipçileri ve yüz değiştiren filtreleriyle sosyal medya platformu, birçok eğlencenin kaynağı olsa da, kullanıcıları üzerinde başka kötü etkilere de sahip olabilir. sallanan özgüven (ben!) veya dırdır mükemmel bir eve sahip olma baskısı (editör arkadaşım!) Sebebi ne olursa olsun, partimiz üzerindeki etkisini her zaman sınırlamayı seçebiliriz.

Topluluğumuzu etkilemek için ev sahipliği yapmamalıyız; onlarla yeniden bağlantı kurmak için ev sahipliği yapmalıyız. Bu yüzden aşırı karmaşık şarküteri panosunu karıştır. (“Yapmaları pahalı, çoğu boşa gidecek ve bir fotoğrafta iyi görünse de kafa karıştırıcı ve telaşlı” diyor Marini. Ayrıca, çoğu insan “onu mahvedeceklerinden” korkar.” 🙃)

Optikler sadece önemli değil, aynı zamanda duyarsız da olabilirler. Takipçilerimizden bazıları hâlâ karantinada olabilir veya başka bir yerde pandemiden muzdarip olabilir, bu nedenle fotoğraf fırsatlarını iyi değerlendirin. Veya herkesin paylaşabileceği bir fotoğraf çekin ve ardından telefonların kaldırılmasını isteyin.

Boyd bunu basit ve tatlı bir dille ifade ediyor: "Kimin izlediğinden çok kiminle olduğunuza odaklanın."

Endişemizi Giderin

Son olarak, heyecan ve kaygı birbirini dışlayan şeyler değildir. Sevdiklerimizi görmek için can atıyor olsak da yine de endişeli olabiliriz. Bu gibi durumlarda, gelen davetlerin sayısını sınırlayarak, misafirlerden varışta ellerini dezenfekte etmelerini isteyerek ve onları nasıl karşılayacağımızı planlayarak kendi konfor çerçevemizi oluşturabiliriz. (Herkes sarılmaya hazır olmayabilir.) Bunları önceden düşünmek kaygı seviyemizi düşürmeye yardımcı olabilir.

Ve bu ipuçlarına rağmen, hepimiz emin olmaktan çok tedirgin hissediyorsak, o içgüdüyü de dinleyebiliriz. Bu ay, hatta önümüzdeki ay bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yapmak zorunda değilsiniz. Yeniden ortaya çıkmak bir yarış değildir. Sınırlar bize aylar önce belirlenmiş olsa da, onları korumaya devam etmek artık kişisel bir seçimdir. Boyd'un belirttiği gibi, bir yıl bekledikten sonra birkaç hafta daha ne kadar?

Boyd, “Tamamen hazır ve kontrollü hissetmek daha iyi” diyor. "Belirli bir endişe düzeyi olabilir ve bir ev sahibi olarak başa çıkma düzeyinizin ne olduğuna karar vermelisiniz." 

En hafif tabirle zor bir yıl oldu ve topluluk genellikle iyileşmenin merkezinde olabilir. Sizi ve misafirlerinizi rahat ettirecek şekilde toplayın. Ve algıya daha az, bağlantıya daha çok odaklanmayı unutmayın. Marini, “Her şeyin mükemmel olması gerekmiyor” diyor. "Sadece düşünceli olmalı."

Çift Görmek: İkiz Olmak Nasıl Bir Şey

İyi, Kötü, ÇirkinBüyürken kendimle ilgili en ilginç şeyin bir ikizim olması olduğunu düşünürdüm. Beni Orange County banliyösünde evim dediğim homojen bir grup çocuktan ayırdı mı? Evet. Üç kardeşim olduğu gerçeğini tamamen görmezden mi geldi? Ayrıc...

Devamını oku

Kendim İçin Üzülmeyi Durdurmayı Nasıl Öğrendim?

Karşılaştırmayı ve Umutsuzluğu BırakınBirkaç yıl önce birisi bana, hayatta kalmayı öğrendiğinde daha fazla özgürlük deneyimlemeye başladığını söyledi. “Karşılaştırmayı ve umutsuzluğa kapılmayı” bırakın. Yarasadan, bu zihniyet değişikliğini ne kada...

Devamını oku

Hormonlarınızı Yiyeceklerle Dengelemek İçin Basit Tohum Bisiklete binme İpuçları

Tohum Bisiklete binme 101Modern tıp bize hormonal bozuklukların veya dengesizliklerin sentetik hormonlarla, tipik olarak doğum kontrolü şeklinde dengelenmesi gerektiğini öğretir. Nadiren doktor ofisimizde aşağıdaki gibi alternatifler sunan bir bro...

Devamını oku