Що таке водний слід?
Водний слід стосується об’єму води, яка використовується для виробництва різних продуктів і послуг. Одним із часто використовуваних прикладів є кава. Чашка яви, на думку дослідників, для виробництва потрібно 140 літрів води. Водний слід може стосуватися продукту, послуги, окремої людини, країни і навіть світу.
Як розраховується водний слід?
Людина може не пити, відчувати або бачити всю воду, яку він або вона використовує або споживає. Це називається «віртуальна вода», і вона фактично становить більшу частину нашого водного сліду. Сукупне загальне пряме та непряме використання води протягом життєвого циклу продуктів і супутніх послуг відіграє певну роль у загальному обчисленні відбитку.
Існує три різних типи водного сліду; Зелений, синій і сірий.
Слід зеленої води: Це стосується кількості дощової води, необхідної для виробництва продукту. В основному це актуально для продукції лісового господарства, садівництва та сільського господарства. Як обговорюється нижче, його вплив може бути не таким значним, як інші типи води.
Слід блакитної води: Це стосується кількості ґрунтових або поверхневих вод, необхідних для виробництва продукту. Воду отримують із таких джерел, як водоносні горизонти, річки чи озера. Побутове водокористування, промисловість і зрошуване землеробство можуть мати блакитний водний слід.
Слід сірої води: Це стосується кількості прісної води, необхідної для розведення забруднюючих речовин, щоб відповідати певним стандартам якості води (наприклад, стандартам, встановленим Законом США про чисту воду).
Калькулятори водного сліду
Є кілька онлайн-калькуляторів водного сліду, які допоможуть вам визначити свій водний слід. Деякі з них включають:
http://www.watercalculator.org/
http://waterfootprint.org/en/
https://gracelinkes.org/
Чому водний слід важливий, але його потрібно розуміти в контексті
Вимірювання водного сліду та вжиття всіх необхідних заходів для утримання цього рівня якомога нижчого є надзвичайно важливим для людства. Цей баланс терміново потрібен, оскільки прісна вода життєво необхідна для нашого повсякденного життя, а запаси прісної води обмежені. Зі збільшенням населення світу зростає і потреба в прісній воді. Щоб зберегти запаси прісної води, найближчим часом необхідно вжити заходів для збереження низького рівня водного сліду.
Як споживачі, озброєні даними про водний слід, ми повинні мати можливість робити усвідомлений вибір щодо придбання товарів і послуг, які мають менший водний слід. Справа в тому, що вплив споживання води залежить від обставин. Візьмемо, наприклад, випадок з водою, необхідною для чашки кави, згаданий вище. Майже 99% водного сліду, пов’язаного з кавою, пов’язано з ростом кавових рослин, як зазначено в цитованому вище дослідженні 2003 року. Важливо розрізняти використання та споживання води. Якщо рослини кави не зрошуються і покладаються на зелену воду з опадів, то вони використовують воду воду, але не споживаючи її, як це було б, якби воду забирали з водоносного горизонту або тіла води. Важливо враховувати географічний і кліматичний контекст. Там, де є велика кількість дощової води, вплив використання води рослинами кави на екосистему є мінімальним порівняно з більш посушливими районами вирощування.
Як споживачам у глобальній економіці важко зрозуміти, як товари, які ми купуємо, впливають на безпеку води в інших частинах світу. Водний слід є важливою відправною точкою, але для визначення загального впливу використання води важливо розуміти контекст географії та клімату.
