Незалежно від того, чи відкриваєте свій перший ресторан, чи розпочинаєте 10-річну роботу в існуючому закладі, те, як ви рекламуєте, має ключове значення для збереження вашого місця в очах громадськості.
Традиційна реклама може бути дорогою, але існують недорогі (навіть безкоштовні) варіанти, які все одно працюють, щоб ефективно розповсюдити інформацію про ваш ресторан. Соціальні медіа, які колись вважалися «новими медіа», тепер є даністю для будь-якого малого бізнесу. Використання кількох різних платформ соціальних медіа може охопити широку аудиторію та сприяти просуванню вашого ресторану з уст в уста.
Реклама нового ресторану
Нові ресторани потрібна реклама, щоб залучити клієнтів. Перш ніж почати розміщувати газетні оголошення та створювати сторінку для шанувальників у Facebook, визначте, хто ваша цільова аудиторія. Ви сподіваєтесь залучити сім’ї, ділових людей, натовп у неробочий час? Коли ви визначитеся, кого хочете залучити, визначте, скільки грошей ви повинні витратити на початкову рекламну кампанію.
Соціальні мережі для ресторанів
Соціальні медіа пропонують ресторанам спосіб створити сильну присутність в Інтернеті, що, у свою чергу, встановлює лояльність бренду серед існуючих клієнтів і залучає потенційних клієнтів. Маркетингові кампанії в соціальних мережах пропонують ресторанам чудові можливості продавати продукти та послуги, окрім звичайного досвіду сидячи (подумайте про кейтеринг, товари та подарункові сертифікати).
Соціальні медіа використовують такі сайти, як Facebook, Twitter, Flickr, Pinterest, Yelp, Foursquare, Stumbleupon та Instagram. Онлайн-розмови та зображення, зібрані на цих сайтах, допомагають створювати онлайн-ідентичності для компаній практично в усіх галузях. Більшість із цих платформ також надають принаймні фундаментальну аналітику як частину будь-якої бізнес-сторінки; служачи не лише цінним «триманням пульсу» щодо зростання бізнесу в Інтернеті, ця інформація також допомагає визначити, які стратегії соціальних медіа є успішними, а які, можливо, потребують коригування. Нарешті, соціальні мережі дозволяють ресторанам перевіряти конкуренцію.
Реклама цілий рік
Підходи до реклами та маркетингу ресторанів мають змінюватися залежно від пори року, починаючи від насичених свят, таких як День святого Валентина та Дня матері, і закінчуючи повільними сезонами між ними. Знайдіть багато ідей, щоб бізнес розвивався цілий рік, у тому числі дегустації вин, спеціальні напої та кейтеринг. Ви також знайдете поради щодо того, як оновлювати меню з собою та коли починати рекламу для різних сезонів.
Ресторанні акції
Ресторанні акції чудові, тому що вони можуть запускатися щодня або щотижня, цілий рік. Вони пропонують ідеальну можливість висловити вдячність клієнтів і водночас залучити додатковий бізнес. Акції в ресторані можуть варіюватися від нічної щасливої години до щорічного дня вдячності клієнтам зі спеціальними напоями та вечерею.
Рекламні акції можуть бути традиційними, як-от спеціальна вечеря «два за одного», або незвичайними, як-от змагання на ім’я мікроварного пива. Прохання про участь клієнтів змушує їх відчувати себе важливими (тому що вони є, правда?) і поширює доброзичливість серед них. У свою чергу вони повертаються, щоб поїсти та випити у вашому ресторані, і скажуть своїм друзям зробити те саме.
Ви також можете інтегрувати рекламні акції зі своєю кампанією в соціальних мережах. Наприклад, запропонуйте конкурс для клієнтів, які опублікують селфі у вашому ресторані Instagram або Facebook, де будь-який учасник зможе виграти подарунковий сертифікат на 50 доларів США, безкоштовну футболку тощо.
Це робить дві речі: запрошує клієнтів почати розмову про ваш ресторан із їхніми соціальними мережами коло, показуючи, наскільки їм це подобається, і заохочує інших лайкати ваші сторінки та перевіряти ваші бізнес.
Реклама ресторану не обов’язково повинна бути дорогою чи трудомісткою. Насправді це може бути дуже весело, якщо ви запросите своїх клієнтів взяти участь у цьому.
Ключ до хорошої реклами – послідовність. Регулярне розміщення реклами та розміщення публікацій у соціальних мережах допомагає підтримувати актуальність вашого ресторану в Інтернеті та надає м’які, веселі нагадування клієнтам про те, що їм пора зайти випити та повечеряти.
